بعد تنظيمه المؤتمر الثالث لسلامة الغذاء العربي.. اتحاد المجتمعات العمرانية يوصي بإجراء دراسات استقصائية لتحديد متطلبات انشاء الأسواق العربية المشتركة – العالم اليوم
كتب: مني البديوي
أوصي الاتحاد العربي لتنمية المجتمعات العمرانية برئاسة الدكتور عادل رحومة بضرورة اجراء الدراسات الاستقصائية التي تحدد متطلبات انشاء الأسواق العربية المشتركة واهمية تحليل أسباب الرفض الدولي لبعض المسميات الغذائية من دول الشرق الأوسط وشمال افريقيا وضرورة ترشيد الاستراتيجيات لسلامة الغذاء وتفعيل دور الملحقين التجاريين في السفارات المختلفة لتسويق المنتجات الغذائية.
وتضمنت التوصيات الخاصة – بالمؤتمر الثالث لسلامة الغذاء العربي الذي نظمه الاتحاد في الثامن عشر من مارس الجاري بحضور الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء واللواء عصام النجار رئيس الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات نيابة عن وزير الصناعة احمد سمير ووليد جودة الذي حضر ممثلا عن جامعة الدول العربية وهناء محمد احمد مدير عام المنظمات الأجنبية وممثل وزيرة التضامن الدكتورة نيفين قباج والمهندس معتز محمود رئيس لجنة الصناعة بمجلس النواب ويسري المغازي رئيس لجنة الشؤون العربية بمجلس النواب وايفلين بطرس عضو مجلس النواب والدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية ومحمد حامد شريف رئيس مجلس ادارة شركة عبور لاند والدكتور محمد يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ومحمد عبد السميع مدير المشروعات الغذائية بالهيئة العامة التنمية الصناعية – قيام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بعمل دعم تدريبي تطبيقي لاشتراطات سلامة الغذاء بتوجيه فرق تدريبية لشركات ذات التحديات في التطبيق مثلما ترسل فرق تفتيشية ، والاهتمام بمتبقيات المبيدات في الاغذية وخاصة بعد انتشار الصوب الزراعية التي ترفع نسب المتبقيات للمبيدات ، ووجود اطلس صور لجميع المخاطر التي يتعرض لها الغذاء سواء غذاء مصنع او منتجات ما بعد الحصاد ، واعتماد مراكز تدريبية تخص سلامة الغذاء التطبيقي بحيث يحصل الأخصائي سلامة الغذاء علي دبلومة خاصة تتوافق مع الصناعة القائم عليها ” صناعة اللحوم والمخابز والتعليب والتجفيف …وغيرها “.
وشملت التوصيات كذلك ، ضرورة تعزير التكامل والتعاون بين الدول العربية لتبادل الخبرات والتجارب الناجحة التي تعزز سلامة الغذاء مثل نقاط تجميع الحليب مشروع بين مصر وتونس والتجربة السعودية ممثلة في هيئة سلامة الغذاء والدواء السعودية وما إقامته من نقاط تحليل للمنتجات الغذائية و الإسراع في ادخال محال بيع التجزئة منظومة هيئة سلامة الغذاء والاهتمام بتطوير العبوات الغذائية واستخدام الطرق المختلفة للتعبئة الذكية لضمان التخزين الامن للسلع الغذائية اطول فترة ممكنة.
وشددت التوصيات علي ان مصر تحتاج الي بناء قاعدة بيانات تحدد مسؤليات التسمم الغذائي وأسبابها ومعدلاتها والتي علي اساسها سيتم الدفاع عن المنتج الوطني عند التصدير وايضا هي الأساس العلمي لعمل تقييم المخاطر ، وتشديد الرقابة علي الأسواق ومنع اعادة استخدام الزيوت واعادة تدويرها مرات عديدة للخطورة الشديدة علي الصحة العامة وإيجاد مؤشرات للتقدير سريعة ودقيقة .
وكان مؤتمر سلامة الغذاء العربي الذي نظمه اتحاد المجتمعات العمرانية قد حذر من مخاطر الغذاء غير المأمون وكيف انه يمثل خطر شديد يهدد الصحة والاقتصادات بالعالم ، مشيرا الي ان التقديرات تفيد بوجود 600 مليون حالة إصابة سنويا باعتلالات تسببها الأمراض المنقولة بواسطة الاغذية .
وافاد المؤتمر ان الأمراض المنقولة بواسطة الاغذية تكلف البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل ما لا يقل عن 100 مليار دولار سنويا علما بان تكاليفها تفوق ما مقداره 500 مليون دولار في 28 دولة وفقا لدراسة اجراها البنك الدولي .
واكد ان المستهلكين وأنشطة الصناعة وكوكب الارض يتأثرون بما يطرا من تغييرات مستمرة علي المناخ ونظم انتاج الاغذية والإمداد بها في العالم مما يلزم ضرورة ان تواكب النظم المعنية بسلامة الاغذية هذه التغيرات ، مشددا علي ان عبء الاغذية غير المأمونة يؤثر تاثير غير متناسب علي السكان الفقراء والمهمشين ويطرح تحديات في مجالي الاستدامة والتنمية .
وقال الدكتور عادل رحومة رئيس الاتحاد العربي لتنمية المجتمعات العمرانية في تصريحات ل ” العالم اليوم ” ان تلك التوصيات من المقرر ان يتم رفعها الي رئاسة الجمهورية ورئاسة مجلس الوزراء ولجنة الصناعة بمجلس النواب والهيئة القومية لسلامة الغذاء .
#بعد #تنظيمه #المؤتمر #الثالث #لسلامة #الغذاء #العربي. #اتحاد #المجتمعات #العمرانية #يوصي #بإجراء #دراسات #استقصائية #لتحديد #متطلبات #انشاء #الأسواق #العربية #المشتركة #العالم #اليوم