مجمع الألبان مشروع قومى واعد

• المشروع الجديد يرفع الإنتاج 200%..ويفتح أبواب التصدير
• نقابة الفلاحين: تشديد الرقابة على جهات منح اللقاحات البيطرية..وإقامة مراكز تجميع فى كل قرية ومركز
• 447 مليون دولار واردات مصر من الألبان

«مجمع إنتاج الألبان» مشروع قومى واعد تشرع الدولة فى إنشائه دعما للصناعة المصرية ولتوفير الألبان ومنتجاتها فى ظل تصاعد أزمة التضخم وارتفاع أسعار السلع والمنتجات والرغبة فى الحد من الاستيراد وزيادة الصادرات، حيث تحتاج مصر إلى إنتاج كميات كبيرة من الألبان سنويا لتحقيق هذه الأهداف.

ويقول ياسر ذكى وكيل اللجنة المالية والاقتصادية بمجلس الشيوخ إن الاتجاه نحو التوسع فى صناعة الألبان بشكل يتوافق مع متطلبات السوق وسلامة الغذاء سيسهم فى تنمية القطاع وخفض حجم الاستيراد فى ظل اتجاه الدولة لتخفيض حجم الواردات والاعتماد على الصناعة المحلية.

وأشار ياسر ذكى إلى أن فكرة إنشاء مجمع لإنتاج الألبان دليل على قدرة الدولة على تهيئة كافة المناحى الاقتصادية لنمو قطاع من أكبر القطاعات الاقتصادية فى البلاد وهو قطاع الأغذية وتغطية احتياجاته الفعلية بل العمل على زيادة الصادرات، مشيرا إلى أن القطاع يعتمد اعتمادا أساسيا فى صناعة جميع منتجات الأجبان على اللبن المجفف الذى يتم استيراده بنسبة تصل إلى 80%.

ياسر ذكى

وأضاف أن كل كيلوجرام لبن مجفف يعادل عشرة كيلوجرامات من اللبن السائب وبالتالى فإن القطاع يحتاج إلى كميات كبيرة جدا من الألبان ولا يستطيع الفلاحون والجهود الفردية أن توفرها، مشيرا إلى أن تدخل الدولة فى هذه الصناعة بالشراكة مع القطاع الخاص سيعمل على تطوير وتنمية هذه الصناعة بالإضافة الى منافستها بالأسواق الخارجية وبالتالى زيادة حجم الصادرات الغذائية.

وأشار النائب ياسر ذكى إلى أن مصانع منتجات الأجبان والألبان تعانى فى الفترة الحالية صعوبة توفير العملة الصعبة من البنوك وأيضا ارتفاع أسعار معظم مكونات الإنتاج عالميا وعلى رأسها الزيوت النباتية التى تدخل فى صناعة الأجبان بنسب باهظة، حيث ارتفعت أسعار الزيوت من 11 ألف جنيه إلى 36 ألف جنيه للطن الواحد وكل هذه العوامل أثرت بالسلب على تكلفة المنتج النهائى للسلعة والتى ارتفعت خلال الفترة الأخيرة بنسبة تصل إلى 50%.

وبلغة الأرقام تشير أحدث البيانات الصادرة عن وزارة التجارة والصناعة إلى أن قيمة الواردات من منتجات الألبان العام الماضى بلغت نحو 447 مليون دولار فيما حققت الصادرات المصرية من منتج الأجبان فى العام الماضى 191 مليون دولار وفقا لإحصاءات هيئة الرقابة على الصادرات والواردات، وارتفعت واردات مصر من اللبن البودرة من 121 ألف طن فى 2019 إلى 423 ألف طن عام 2020، وارتفعت واردات مصر من الألبان الأيرلندية فى عام 2020 بنسبة 22%. من جانب آخر كشف تقرير صادر عن مجلس الأغذية الايرلندى أن أيرلندا هى أكبر مورد لجبن الشيدر لمصر، ويمثل جبن الشيدر نصف إجمالى صادرات أيرلندا لمصر، والنصف الآخر يشمل الزبدة، ومسحوق الحليب خالى الدسم، وكامل الدسم. وتؤكد بيانات وزارة الزراعة، أن نصيب المواطن من استهلاك الألبان يقدر بحوالى 23 كيلو جراما سنويا، مقابل 100 كيلو جرام نصيب الفرد عالميا، ويرتفع إلى 180 كيلوجراما فى الولايات المتحدة الأمريكية.

كما توضح البيانات ان إنتاج مصر من الألبان يبلغ نحو 7 ملايين طن سنويا، فى حين تُقدر الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج بنحو 2.2 مليون طن سنويا يتم تعويضها عن طريق استيراد ألبان البودرة.

ويقول محمد برغش عضو هيئة نقابة الفلاحين: لابد من إعادة النظر فى قانون التعاون الزراعى بحيث يكون أكثر فاعلية خاصة أن صناعة الألبان تدار بنسبة 95% منها من خلال بسطاء المهنة وبطرق غير مدروسة فى حين تعد صناعة الألبان بمثابة شريان لنجاح الصناعات الصغيرة والمشروعات متناهية الصغر التى تمارسها ربات البيوت فى القرى والنجوع داخل منازلهن بأقل تكاليف الإنتاج، مشيرا إلى أن هذا المشروع القومى سيسهم فى تحفيز المربين لزيادة إنتاج الألبان من المواشى بطرق صحية الأمر الذى سيشهد طفرة كبيرة فى هذا المجال.

وقال إن مشروع مجمع الألبان يعزز دور الدولة فى دعم توفير المنتجات والسلع الأساسية، لافتا إلى ضرورة وجود شبكات متخصصة وإقامة مراكز تجميع للألبان فى كل قرية ومركز لوصول الألبان بطرق صحية وسليمة وبتقنيات عالية للأمن والسلامة. بالاضافة إلى ضرورة تشديد الرقابة على الجهات المعنية المختصة بإعطاء اللقاحات البيطرية فى موعدها للحفاظ على السلالات الموجودة وصحتها وتحسين إنتاجيتها.

وأضاف برغش لابد من الاستفادة من تجربة دولتى المغرب وتونس فى مجال صناعة الألبان، حيث إنهما لهما السبق منذ سنوات فى هذه الصناعة وتصديرها لدول أوروبا لإنعاش القطاع الاقتصادى.

وقال برغش إن مصر لديها إمكانات كبيرة فى مجال إنتاج الألبان ،موضحا أن أكثر المحافظات إنتاجًا للألبان هى الغربية والبحيرة والدقهلية وكفر الشيخ والمنيا والفيوم وسوهاج والمنيا وسوهاج وأسيوط وجنوب سيناء. مشيرا إلى إدرار اللبن اليومى من الماشية الواحدة من 6 إلى 7 لترات يوميا أما السلالات المستوردة فتستطيع إنتاج أكثر من 30 لترا يوميا ، مشيرًا إلى حرص الدولة على إنشاء معامل لمراقبة الألبان وتشجيع المواطنين على استهلاك الألبان من المصادر المرخصة ومحاربة الألبان مجهولة المصدر.

من جانبها أكد عدد من شركات الألبان العاملة فى السوق المحلية أن التوجيهات الرئاسية لتطوير صناعة الألبان ستساعد المصنعين على زيادة الإنتاج وجودته، ومن ثم المنافسة فى الأسواق الخارجية ، موضحا أنه مع تنفيذ مشروع مجمع الألبان واهتمام الدولة بدعم هذه الصناعة سيؤدى إلى زيادة نسب الإنتاج بعد تشغيل المجمع بنسبة 200% ،مما سيجعل مصر من أهم الدول المصدرة للأجبان والألبان.

رابط دائم: