نابل.. تضرّر قطاع الحلويات بنسبة 60% نتيجة الانقطاعات المُتكررة للكهرباء والماء

تكبّد أصحاب محلات بيع الحلويات والمرطبات بولاية نابل خسائر مادية كبيرة جرّاء الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي والماء الصالح للشرب، حيث بلغت نسبة الأضرار المسجّلة في القطاع نحو 60 بالمائة بالجهة.

وأفادت رئيسة الغرفة الوطنية لقطاع الحلويات، سامية ذياب في تصريح لـ”الصباح نيوز” أن أكثر من 30 بالمائة من أصحاب المؤسسات الصغرى والمتوسطة اضطروا إلى الغلق المؤقت لمحلاتهم، نتيجة الخسائر الفادحة التي لحقت بهم بسبب تلف كميات من المواد الأولية والمنتجات الجاهزة.

وأكدت ذياب أن المهنيين أطلقوا صيحة فزع، داعين  السلطات المعنية إلى التدخل العاجل لتمتيع المتضررين بالتعويضات اللازمة، إلى جانب إيجاد حلول جذرية للنهوض بالقطاع الذي شهد خلال الموسم الحالي تراكم عديد الإشكاليات بدءا بالنقص المُسجل في بعض المواد الأساسية على غرار مادتي السكر والزبدة وارتفاع أسعار الفواكه الجافة، وصولاً إلى الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي والماء، وهو ما أثّر بشكل مباشر على نشاط المؤسسات وعلى سلامة المنتجات.

كما اشارت الى تسجيل حالات تسمّم على غرار قطاع المطاعم بسبب  تأثير الانقطاعات المتواصلة على ظروف حفظ المواد الغذائية والمرطبات.

ويطالب المهنيون بتدخل عاجل للحد من هذه الإشكاليات وضمان استمرارية نشاطهم، خاصة وأن قطاع الحلويات يمثل مصدر رزق لعدد هام من أصحاب المؤسسات والعمال.

ليلى بن سعد