الأرجنتين وزراعة الزيتون | دنيا الرأي

بقلم: فياض فياض
ما من شك ان خارطة زراعة الزيتون واماكن تواجده ، قد حدث عليها تغيير وتبديل خلال العقدين الاخيرين . اقليميا هناك تطور ملحوظ للزراعة في دول المغرب العربي وخصوصا المغرب، وتطورا في تونس لتكثيف الزراعة وزيادة الانتاجية، وتربعت تونس واحتلت موقعا” متقدما” جدا بين الدول المنتجة والمصدرة لزيت الزيتون،الجزائر تسابق الزمن في زراعة الزيتون، ورغم الحرب فان سوريا ايضا اصبحت رقما صعبا،وقد حالت الحرب اللعينة دون الاستمرار في خطتها لزراعة خمسة ملايين شجرة زيتون كل عام، وهناك ثورة في السعودية التي تسابق الزمن بزراعة ملايين الاشجار سنويا وتسعى هذا العام للانضمام الى مجلس الزيتون الدولي ،والاردن الحبيب الذي قفز قفزات نوعية خلال عقدين من الزمن واصبح رقما متقدما في جودة الانتاج والسمعة الطيبة.

وعالميا فتركيا التي زرعت 60 مليون شجرة خلال عشر سنوات ،والصين التي زرعت ما يزيد عن 70 مليون شجرة وباكستان التي زرعت 50 مليون شجرة في السنوات الماضية، وهناك اخبار لا تصدق وتشبه الخيال عن امريكا الجنوبية وزراعة الزيتون في كل من الارجنتين وتشيلي والاوروغواي، قد اصبحت هذه الدول من الدول المنتجة للزيت والزيتون وتنافس على الجودة ، وحاولت الهند اجراء التجارب وزراعة الزيتون ولكن الى الان لم يتم النجاح في الانتاج ذا الجدوى التجارية ، بسبب المناخ واحتياج شجرة الزيتن الى 200-300 ساعة من الحرارة المنخفضة ،ولكن لربما يتم تهجين اصناف من الزيتون يتلائم مع مناخ الهند الموسمي .

نعرف ان زراعة الزيتون تتم في المناطق الواقعة ما بين 23 و 45 درجة خط عرض شمال وجنوب خط الاستواء . فاذا علمنا انه بين كل خط عرض والاخر هي 111 كم ، واذا علمنا ان محيط الكرة الارضية هي حوالي 40 الف كم ، يعني ان مساحة كل خط عرض تقريبا 4,5 مليون كم 2 ، واذا علمنا ان الكيلومتر مربع الواحد يساوي 100 هكتار او 1000 دونم او 250 فدان …. يعني ان مساحة كل خط عرض تساوي 450 مليون هكتار .

دولة الارجنتين والتي ابدعت في زراعة الزيتون واجراء المدارس الحقلية فقد نجحت في تجاوز خط العرض 45 جنوب خط الاستواء وقامت بزراعة الزيتون ونجح بشكل واعد واقتصادي في اراضي تقع حتى 46.5 درجة جنوب خط الاستواء . هذا الكلام يعني ان بالامكان اضافة ملايين الهكتارات منالمساحات الممكن زراعة الزيتون في هذه الاراضي التي يتناسب الطقس والارتفاع عن سطح البحر لزراعتها .

الارجنتين وجاراتها من دول امريكا الجنوبية سيكون لها دور فاعل في سداد الفراغ المتوقع حدوثة لعجز كمية زيت الزيتون المنتجة حاليا عن توفير الكميات المطلوبة للاستهلاك بعد عقد واحد من الزمن .

 ان التسارع في استهلاك والاقبال على استهلاك زيت الزيتون في الولايات المتحدة والتي اصبحت تستهلك كمية تفوق عن القارة الاوروبية مجتمعة ،وهناك من يقول ان انتاج العالم اجمع من زيت الزيتون لن يكفي الولايات المتحدة بعد عقد واحد من الزمن، فكيف اذا علمنا ان الهند اصبحت سوقا لزيت الزيتون، وجيل الشباب الهندي يقبل على اكل اللحوم وزيت الزيتون…. وان الصين بدأ بها استخدام الزيت للطعام بعد ان كان مقتصرا على المساجات والتدليك .