المنستير.. الموروث الغذائي البحري يضيء الدورة التاسعة لمهرجان البحر

تحتضن مدينة المنستير يوم الجمعة 11 سبتمبر الجاري الدورة التاسعة من «مهرجان البحر»، وذلك بفضاء «مارينا المنستير»، تحت شعار «الموروث الغذائي البحري من روسبينا إلى المنستير»، في تظاهرة ثقافية وتراثية تسعى إلى استحضار جانب من تاريخ المدينة وعاداتها وتقاليدها المتصلة بالبحر، وتسليط الضوء على الموروث الغذائي البحري باعتباره جزءاً من الذاكرة الجماعية ومن الهوية الثقافية للمنستير

وتندرج هذه الدورة في إطار العمل على تثمين العادات والتقاليد المتوارثة، والتعريف بالطابع التقليدي الأصيل للموروث الغذائي البحري للمدينة، إلى جانب إبراز أهمية الأكلة التراثية والنظام الغذائي الصحي المستمد من خيرات البحر. كما تأتي التظاهرة تحت شعار «المنستير مدينة الفن والحضارة»، بما يعكس الرغبة في الجمع بين البعد التاريخي والتراثي والفني والسياحي، والانفتاح على مختلف أشكال التعبير الثقافي.

وتنظم «جمعية نادي الأجيال بالمنستير» هذه التظاهرة بالتعاون والشراكة مع المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالمنستير، والمندوبية الجهوية للصناعات التقليدية، والشركة العربية للسياحة، وبلدية المنستير، واتحاد المصورين العرب – فرع تونس، والجمعية الثقافية الاجتماعية الاقتصادية للترفيه العائلي، ضمن برنامج متنوع يجمع بين الفن والفكر والتراث والحرف والتذوق.

وتنطلق فعاليات المهرجان بداية من الساعة الخامسة مساءً بسهرة فنية موسيقية تتخللها مداخلات شعرية للأستاذ حسين بالحاج يوسف، بالتوازي مع تنظيم سلسلة من المحاضرات العلمية والثقافية بإشراف الإعلامية نجوى المهري، وبمشاركة عدد من الأكاديميين والباحثين. ويتناول الدكتور عادل بن يوسف موضوع «المنستير عبر التاريخ»، فيما يقدم الدكتور محمد هلال مداخلة حول «الآفاق المستقبلية للسياحة في تونس»، ويتطرق الدكتور عبد الحميد شاوش إلى موضوع «تثمين الموروث الغذائي عبر العصور».

وتتواصل فقرات البرنامج مع عرض لوحات تشكيلية للفنان عمر عبدة حرزالله، تتناول تنوع أنواع الأسماك بخليج المنستير، إلى جانب عرض للأزياء التقليدية يبرز خصوصيات اللباس التراثي للمدينة وما يختزنه من دلالات ثقافية وجمالية.

وفي حدود الساعة السابعة مساءً، يكون الموعد مع مسابقة في الأكلات البحرية التراثية لمدينة المنستير، وهي فقرة تسعى إلى التعريف بخصوصيات المطبخ البحري المحلي وإحياء طرق إعداد الأطباق التقليدية، فضلاً عن إبراز القيمة الغذائية والصحية للأطعمة المستمدة من البحر.

وتتواصل الأجواء الاحتفالية في الثامنة مساءً مع فقرة للتنشيط الثقافي والاستعراضي يقدمها الأستاذ كمال زعق، رئيس الجمعية الثقافية الاجتماعية الاقتصادية للترفيه العائلي، قبل أن يفتح في التاسعة مساءً معرض الصناعات التقليدية بالمنستير أبوابه للزوار، بما يتيح فرصة للتعريف بإبداعات الحرفيين والحرفيات بالجهة وما تزخر به من مهارات ومنتوجات تعكس ثراء المخزون التقليدي المحلي.

وتختتم فعاليات الدورة التاسعة لمهرجان البحر في حدود الساعة العاشرة مساءً بتكريم المشاركين والمساهمين في مختلف تظاهرات الجمعية خلال سنة 2026.

ابن حسن